kreischen – kreißen – kreißten

Eine Wortfamilie und ihre Geographie in Franken

von Alfred Klepsch

Die Wortfamilie kreißen besteht in der neuhochdeutschen Standardsprache aus zwei Verben, nämlich kreißen „Geburtswehen haben“ und kreischen „schrill schreien“. Kreischen ist von kreißen als sk-Bildung abgeleitet (Kluge-Seebold s.v. kreischen[1]). Kreißen kommt im Niederländischen als krijten „kreischen, schreien, weinen“ vor und ist im Nhd. kaum noch geläufig, sieht man von dem Kompositum Kreißsaal ab. Das DWB verzeichnet kreiszen (5, 2164), das nur noch im Niederdeutschen und Niederländischen „starkförmig“ vorkomme, kreischen (5, 2153), das seit der mhd. Sprachstufe schwach flektiert werde und kreisten „stöhnen“ (5, 2161) Kreisten komme in neuerer Zeit nur noch in westmitteldeutschen Mundarten vor, bis in die frühneuhochdeutsche Zeit jedoch als schwaches Verb insbesondere in mundartnahen Texten aus Franken (Hugo v. Trimberg, Hans Sachs) nachzuweisen ist.

Das Material des Fränkischen Wörterbuchs[2] enthält Belege für alle drei bei Grimm verzeichnete Verben und zwar ganz überwiegend mit stark gebildetem Partizip. Am ergiebigsten für kreischen ist der Fragebogen 11 von 1963, der mit 54 onomasiologischen Fragen das ganze Wortfeld „schreien, weinen, schimpfen“ abdeckt.

Kreißen und kreißten sind beide mit der Bedeutung „ächzen, stöhnen“ belegt: Der Mundartgeo­graphische Fragebogen 174 von 1934 fragt nach der Bezeichnung für das „Hochatmen des Viehs, wenn es sich überfressen hat“ und der Fragebogen 6 des Ostfränkischen Wörterbuchs  von 1961 nach „Bei großer Anstrengung stöhnen“. Die Ergebnisse der beiden Fragestellungen decken sich weitgehend.

Beim Vergleich aller Belege für kreißen, kreißten und kreischen zeigt sich für jedes der drei Verben eine spezifische räumliche Verteilung. Im Folgenden wird die wortgeographische Situation näher beschrieben.

  1. kreischen

Nur im Gebiet des Südhessischen Dialekts, westlich und südlich des Spessart bis zur bayerisch-hessischen Landesgrenze, gehört kreischen dem Wortschatz der Basismundart an. Nur hier geht sein Bedeutungsspektrum über das des standardsprachlichen Verbs hinaus. Die Streubelege aus dem restlichen Untersuchungsgebiet beschränken sich auf Antworten zu Frage 17, Bogen 11 „Welche Wörter gebraucht man für die verschiedenen Arten des Schreiens“, wobei hier kreischen stets nur als eines von zahlreichen alternativen Wörtern (bläken, plärren, brüllen…) genannt wird. Zwischen Miltenberg und Alzenau aber kommt kreischen vor mit den Bedeutungen „weinen“ (Bogen 11, Frage 1)“, „weinen aus Trauer“ (11,6), weinen aus Zorn“ (11/7), „schreien“ (11/17), „zurufen“ (11/19), „schimpfen“ (11/38), sogar „miteinander streiten“ (11/27). Ableitungen wie ankreischen „anschreien“, Gekrisch „Geschrei, Geschimpfe“ und Komposita wie Kreischdeifel „streitsüchtige Frau“ oder Maakrischer „Binnenschiffer auf dem Main“ zeugen von der Produktivität des Verbs, von dem Wortbildungen auf Basis des Präsensstamms und des starken Partizips vorgenommen werden.

Der Stammvokal des Infinitivs und der finiten Präsensformen entspricht meist der regulären Entwicklung von mhd î als /ai/, was Schreibungen wie greische oder kraische veranschaulichen. Das Partizip wird, soweit belegt, als gekrische oder gegrische verschriftet und entspricht somit dem Paradigma der starken Verben der Ablautreihe I a. Nur selten kommen lautliche Varianten vor wie z.B. G’krasch „heftiger Wortwechsel“ oder greusche „schreien“. Dabei könnte G’krasch eine Konstruktion auf Basis der in Mundart und Standard nicht mehr gebräuchlichen verbalen 3. Stammform mhd. kreisch (Präteritum Singular) sein, da der Stammvokal der südhessischen Entwicklung mhd ei > mdal. /a:/ entspricht. Die Gewährsperson von der der Beleg greusche stammt, wechselt auf demselben Fragebogen mehrfach zwischen greusche und graische, was nahelegt, dass hier eine Hyperkorrektion nach der Analogie mdal. Leit versus standardsprachlich Leute vorliegt.

  1. kreißen

Die meisten Belege für dieses Verb kommen aus dem Osten des Unter-ostfränkischen, wobei sie hier am dichtesten entlang des Mains im Bereich der Haßberge auftreten. Östlich des Steigerwalds, im Gebiet des oberostfränkischen Dialekts  setzt kreißen über weite Strecken gänzlich aus und ist durch konkurrierende Verben wie bläksen, quäksen, schnaufen… ersetzt. Ein zweites Areal von kreißen deckt sich weitgehend mit dem dialektgeographischen Nürnberger Raum im östlichen Mittelfranken. Eher verstreut tritt das Verb im benachbarten östlichen Oberfranken zwischen Bayreuth und Arzberg auf, wo ansonsten meist kreißten belegt ist. Überall ist die Bedeutung „ächzen, stöhnen“ sowohl in Bezug auf Menschen, die bei anstrengender Arbeit ächzen (Antworten zu Frage 5 von Bogen 6 des Ostfränkischen Wörterbuchs) als auch in Bezug auf Rinder, die sich überfressen haben und daher wegen Blähungen stöhnen (Mundartgeographischer Fragebogen 174, Frage 4). Der Stammvokal von Infinitiv und finitem Präsens ist stets mdal. /ai/ entsprechend mhd. î. In seltenen Fällen ist das Partizip Präteritum belegt und zwar stets mit der starken Form gekrissen, die wie bei kreischen dem Paradigma der starken Verbklasse I a entsprechen. Im Gegensatz zu kreischen finden sich kaum Wortbildungen zur Basis kreißen, eine seltene Ausnahme ist die substantivische Ableitung Gakraiß „Getue, Gejammer“ aus der Umgebung von Bad Kissingen.

  1. kreißten

Das Vorkommen dieses von kreißen abgeleiteten Verbs beschränkt sich auf den Ostsaum des oberostfränkischen Dialekts. Schwerpunkte sind der Frankenwald, ein Gebietsstreifen südlich von Bayreuth entlang der oberfränkisch-oberpfälzischen Grenze sowie der Westen und Süden des Nürnberger Raums. In allen genannten Gebieten kommen auch bedeutungsgleiche Belege für kreißen vor. Häufig notierten die Gewährsleute die 3. Person Singular der graist, die in den meisten Fällen nicht eindeutig einem Infinitiv kreißen oder kreißten zuzuordnen ist, da ja beide Verben innerhalb eines kleinen Gebiets nebeneinander vorkommen.

Stärker als bei kreißen und kreischen variiert der Stammvokal, der wie bei den anderen beiden Verben der mdal. Realisierung von mhd. î entspricht: graistngreischdn… Nur im Frankenwald ist  flächenhaft statt des zu erwartenden Diphthongs der Monophthong /ɛ/ belegt: gräsdn, krästen

Nur zwei Belege für das Partizip Präteritum sind vorhanden: do homa greisd „da haben wir geächzt“ aus Wölsau bei Wunsiedel und ea håt gekrǟst „er hat geächzt“ aus Teuschnitz bei Kronach. Es ist anzunehmen, wenn auch nicht eindeutig belegbar, daß kreißten überall im Untersuchungsgebiet ein schwaches Partizip aufweist. Wortbildungen zur Basis kreißten sind keine belegt.

 

 

Zusammenfassung

Die drei Verben der Wortfamilie kreißen, nämlich kreischen, kreißen und kreißten kommen in den Mundarten des Untersuchungsgebiets des Fränkischen Wörterbuchs vor, ihre geographische Verbreitung ist jedoch komplimentär. Dort, wo kreißen oder kreißten belegt sind, kommt kreischen nicht vor und umgekehrt. Dies, obwohl sie sich semantisch unterscheiden und somit eine „Nische“ für beide in der lokalen Lexik offen wäre. Zwischen den jeweiligen Verbreitungsgebieten öffnen sich großflächige Lücken, in denen keines der drei behandelten Wörter in der Basismundart vorkommt. Gestützt durch die Standardsprache tritt aber kreischen punktuell im ganzen Gebiet auf. Eine gewisse diachronische Ausbreitung von kreischen in der Bedeutung „schreien“ belegt der Kommentar einer Gewährsperson aus Würzburg: „kreischen [sagen] junge Leute, ältere [sagen] plärren“.

Keine Tendenz zur standardsprachlichen Flexionsmorphologie zeigen die Belege für die Partizipien von kreischen und kreißen, die entgegen dem standardsprachlichen  Gebrauch weiterhin nur die starke Form aufweisen.

 

[1] Glombik-Hujer in DWEB 5 (1968), S.123 vermutet keine Lehensbeziehung zu frz. crier, sondern eine “parallele, aber völlig gleiche Entwicklung“ in den romanischen Sprachen.

[2] Fragebogen 6 (1961), Frage 5, Fragebogen 11 (1963), Frage 1 bis 53 sowie Mundartgeographischer Fragebogen der Bayerischen Wörterbuchkommission 174 (1934), Frage 4.

„Einfälle wie ein altes Haus“

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von Laura Högner

Grundlage

Die Architektur des Wortschatzes ist ein Teilbereich der Sprachwissenschaft, der erst spät anerkannt wurde und über den bis heute kontrovers debattiert wird. Im Gegensatz zur frühen Erkenntnis über die systematische Strukturierung der Grammatik und Phonetik einer Sprache hat erst Jost Trier in den späten zwanziger und frühen dreißiger Jahren des letzten Jahrhunderts einen strukturellen Aufbau des Wortschatzes erkannt. Er gilt als Begründer der Wortfeldtheorie. Dieser liegt zugrunde, dass ein Wort nicht, wie bis dahin angenommen, für sich alleine steht. Es bestehen stattdessen semantische Zusammenhänge zwischen den einzelnen Begriffen, nach denen sie sich innerhalb des Wortschatzes anordnen. Diese „Subsysteme oder Mikrosysteme innerhalb des Wortschatzganzen“ (Geckeier 2002: S. 714) werden Wortfelder genannt (vgl. Geckeler 2002: S. 714-717). Basierend auf dieser Erkenntnis hat sich eine Forschungsrichtung um die Strukturierung des Wortschatzes entwickelt, deren wichtigste Ergebnisse zu Beginn dieses Beitrags knapp umrissen werden.

Vorgehensweise

Dialektwörter sind im Deutschen ein heutzutage immer weniger relevanter Aspekt des individuellen Wortschatzes. Dennoch werden sie, insbesondere im privaten Bereich, noch verwendet und dürfen deshalb von der aktuellen Erforschung der Wortschatzarchitektur nicht ausgeschlossen werden. Diesem Teilbereich der Lexikologie wird sich in dieser Arbeit zugewandt. Die untersuchte regionale Mundart ist die des ostfränkischen Sprachraumes. Als Korpus der Analyse dient Frage 11 des Fragebogens C 100 des Fränkischen Wörterbuchs. Ziel der Arbeit ist es, ein eigenständiges assoziatives Netzwerkmodell aus den im Fragebogen vorhandenen Lemmata zu erstellen. Dafür wird der visuellen Realisierung des Modells eine theoretische Überlegung bezüglich der semantischen Relationen zwischen den Dialektwörtern vorangestellt. Zunächst werden die Antworten auf die Frage 11 lemmatisiert und in semantische Kategorien eingeteilt[1]. Dabei wird von der synchronen Wortbedeutung ausgegangen. Anschließend wird jedes Lemma in jeder Kategorie auf Bezüge zu anderen semantischen Kategorien untersucht. Die festgestellten Verbindungen werden in einem Diagramm wiedergegeben, um die gewonnenen Erkenntnisse anschaulich und übersichtlich aufzuzeigen.

Das assoziative Netzwerkmodell nach Collins/Loftus

Das assoziative Netzwerkmodell nach Collins/Loftus basiert auf dem zuvor erarbeiteten hierarchischen Netzwerkmodell nach Collins/Quillian (1969). Letzteres wurde kritisiert, da die im Modell verwendeten Knoten ausschließlich aus Substantiven bestehen, wodurch adjektivisch und verbal gestaltete Konzepte vernachlässigt werden.[2] Diese Problematik führte zu einer grundlegenden Überarbeitung durch Collins und Loftus (1975).

Zunächst wird angenommen, dass das konzeptionelle Netzwerk durch semantische Ähnlichkeitsbeziehungen strukturiert ist. Zwei Eigenschaften sind umso stärker miteinander verbunden, je mehr Verbindungen zwischen ihnen bestehen. Des Weiteren stellt man sich vor, dass die Namen der Wortkonzepte in einer Art Wörterbuch gespeichert sind, das nach phonemischen und teilweise orthographischen Entsprechungen gegliedert ist. Durch die phonemischen Eigenschaften des Namens werden die einzelnen Knoten miteinander verbunden. Jeder „Namensknoten“ (Collins/Loftus 1975: S. 413) im lexikalischen Netzwerk ist mit einem oder mehreren „Konzeptknoten“ (ebd.) im semantischen Netzwerk verbunden. Zuletzt gilt die Hypothese, dass sich eine Person entscheiden kann, welches Netzwerk aktiviert werden soll.

Resümierend lauten die Ergebnisse der Studien, dass die Stärke einer Verbindung je nach Häufigkeit ihrer Verwendung zu- oder abnimmt. Die Aktivierung der Konzepte geht schneller vonstatten, wenn das stimulierte Konzept erst vor kurzem aufgerufen wurde. Außerdem breitet sich die Aktivierung entlang der Pfade auf die Knoten im semantischen und lexikalischen Netzwerk aus, was von Collins und Loftus als „spreading-activation theory“ (ebd. S. 407) bezeichnet wird. Zuletzt wird festgestellt, dass die im Modell von Collins/Quillian (1969) herrschende Hierarchie nicht mehr relevant ist. Sie wird zugunsten von adjektivischen und verbalen Begriffskonzepten aufgelöst, die nun ebenfalls im Netzwerkmodell berücksichtigt werden (vgl. Collins/Loftus 1975: S. 407-428).

Eigenständiges Netzwerkmodell

Als Korpus dienen hierfür die Antworten (63 unterschiedliche Antworten = types mit 208 Belegen = tokens) der Gewährspersonen auf die Frage 11 des Fragebogens C „Spottname für einen ‚Mann mit verrückten Einfällen‘?“.[3] Die Antworten wurden mithilfe von Wörterbüchern lemmatisiert. Diese lemmatisierten Antworten stellen im Folgenden das Arbeitsmaterial dar. Bei näherer Betrachtung der Lemmata fällt auf, dass sich der Großteil der Antworten sechs Hyperonymen (= Oberbegriffe) zuordnen lässt, die wiederum Hyponyme (semantisch untergeordnete Begriffe) zu „Mann mit verrückten Einfällen“ sind. Diese sind: Spaßmacher, Unverstand, Tiere, Gebäudereferenzen, Körperlichkeit, Religiosität. Folgende Abbildung verdeutlicht die Verbindung des Oberbegriffs zu seinen Unterbegriffen.

hierarchie-gif

Abb. 1: Die Oberbegriffe in ihrer Relation. Eigene Darstellung.

Kategorien und Vernetzungen

Die einzelnen Kategorien stellen allerdings keinen hermetisch abgeschlossenen Raum dar, sondern weisen durch die Lemmata Verbindungen zueinander auf. So enthält beispielsweise närrisch durch Wortgruppen wie närrischer Uhu semantische Referenzen zur Kategorie Spaßmacher und das Substantiv Uhu zur Kategorie Tier. Ziel ist es, diese assoziativen Verbindungen visuell zu erfassen, wofür ich die einzelnen Kategorien genauer betrachte. Dazu liste ich die jeweiligen Antworten in einer Tabelle[4] und erläutere anschließend die Vernetzung zwischen den Kategorien.

Spaßmacher                                               

Kategorie Beleg
Spaßmacher Clown, Narr, Narrngobl, närrisch, Kasperlein, Kasper, Schmarrer[5], Gispel[6], überzwerch, Filou[7]
+ Körperlichkeit Hanskasper, überzwercher Kerl, närrischer Gampel
+ Tiere närrischer Uhu, närrischer Gimpel, komischer[8] Kauz

Tabelle 1: Kategorie Spaßmacher. Eigene Darstellung

Hans in Hanskasper verweist auf die mittelalterliche Dramenfigur des Hans Wurst, Kasper ist die lustige Hauptfigur im Handpuppenspiel. Indem Hanskasper diese beiden Figuren in sich kombiniert, entsteht ein doppelter Bezug zur Körperlichkeit. Weitere Verbindungen zur Körperlichkeit schaffen die Substantive Kerl in der Antwort überzwercher[9] Kerl und das Substantiv Gampel in närrischer Gampel. Närrisch ist als Attribut häufig belegt. Närrischer Uhu und närrischer Gimpel[10] verweisen auf die Gruppe der Tiere. In komischer Kauz zeigt das Adjektiv komisch auf die hier betrachtete Gruppe der Spaßmacher, Kauz wiederum steht im Kontext der Kategorie Tiere.

Unverstand

Kategorie Beleg
Unverstand
Blödel, Verrückter, Spinner[11], Spinnerfix, Übergeschnappter, Daaber[12], Spintisierer, Säftel[13]
+ Körperlichkeit Hirngespinstiger, Hirnheini, spinnender Kerl, Spinnkopf
+ Tiere spinnender Hund, spinnender Uhu, verrückter Uhu, Spinnerbock, Spinnozeros, Spinnergicker
+ Religiosität spinnender Teufel, seltsamer Heiliger
+ Gebäude verrücktes Haus

Tabelle 2: Kategorie Unverstand. Eigene Darstellung

In dieser Gruppe besteht eine Vielzahl an Verweisen zu anderen Kategorien. Hirn in den Komposita Hirngespinstiger und Hirnheini verweist ebenso wie Kopf in Spinnkopf und Kerl in spinnender Kerl auf die Kategorie Körperlichkeit. Durch die Kombination von spinnend mit Hund und Uhu bzw. die Antwort verrückter Uhu wird eine Verbindung zur Kategorie Tiere geknüpft. Diese gilt auch für Spinnerbock, Spinnozeros und Spinnergicker die Wortbildungen aus dem Wort spinnen und den Substantiven Bock, Rhinozeros und Gicker[14] sind. Teufel und heilig in spinnender Teufel und seltsamer Heiliger stellen den Bezug zur Kategorie Religiosität her. Die Koppelung zur Kategorie Gebäude ergibt sich durch Haus in verrücktes Haus.

Tiere

Kategorie Beleg
Tiere Springginkel[15]
+ Unverstand verrückter Hund, spinnender Hund, spinnender Uhu, Spinnerbock, Spinnozeros, Spinnergicker
+ Körperlichkeit Geißhirn
+ Spaßmacher komischer Kauz, närrischer Uhu, närrischer Gimpel

Tabelle 3: Kategorie Tiere. Eigene Darstellung.

Auf die Kategorie Unverstand verweisen die Adjektive verrückt und spinnend in verrückter/spinnender Hund bzw. spinnender Uhu ebenso wie die Wortbildungen Spinnerbock, Spinnozeros und Spinnergicker. Geißhirn wird durch das Grundwort Hirn der Körperlichkeit zugeordnet. Komisch in komischer Kauz schafft wie auch närrisch in den Antworten närrischer Uhu und närrischer Gimpel einen Bezug zur Kategorie Spaßmacher.

Körperlichkeit

Kategorie Beleg
Körperlichkeit überspannter Kerl, Großhans, Großmaul, Einstein
+ Unverstand spinnender Kerl, spinnendes Mannsbild, Spinnkopf, Hirngespinstiger, Hirnheini
+ Spaßmacher überzwercher Kerl, Hanskasper, närrischer Gampel
+ Tiere Geißhirn

Tabelle 4: Kategorie Personen und Körperteile. Eigene Darstellung.

Bezüge zu Unverstand schaffen attributiv verwendete Adjektive und Wortbildungen, die auf spinnen zurückzuführen sind (spinnender Kerl, Spinnkopf etc.). Auch das Substantiv Heini in Hirnheini schafft eine Verbindung zu dieser Kategorie. Durch die Adjektive überzwerch und närrisch in überzwercher Kerl und närrischer Gampel entsteht eine Referenz zur Kategorie Spaßmacher. Die Kategorien Körperlichkeit und Spaßmacher werden durch Hanskasper doppelt verbunden. Schließlich knüpft Geißhirn durch den Wortteil Geiß eine Verbindung zur Kategorie Tiere.

Religiosität und Gebäudereferenzen

Kategorie Beleg
Religiosität Teufelsbraten, Christbaum
+ Unverstand spinnender Teufel, seltsamer Heiliger

Tabelle 5: Kategorie religiöser Kontext. Eigene Darstellung.

Durch spinnend in spinnender Teufel wird diese Gruppe mit der Kategorie Unverstand assoziiert. Darauf verweist ebenfalls seltsam in seltsamer Heiliger. Christbaum ist in dieser Tabelle mit aufgeführt, da es den semantischen Kern der Redensart sie nicht mehr alle am Christbaum haben darstellt.

Schlussendlich wird sich der Kategorie der Gebäudereferenzen zugewandt. Hier wird aufgrund der wenigen Antworten, die ihr zugeordnet werden können, auf eine Tabelle zur Veranschaulichung verzichtet. Das einzige zugehörige Lemma ist Haus. Es ist für die Untersuchungen der semantischen Verknüpfungen zwischen den genannten Begriffen dennoch von Belang, da es wiederholt durch das vorgestellte Adjektiv verrückt auf das Wortfeld Unverstand deutet. Des Weiteren wird die Redewendung Einfälle wie ein altes Haus haben sechsmal als Antwort im Fragebogen belegt (siehe Belegliste der Lemmata im Anhang).

Visualisierung

Die Visualisierung der betrachteten Verbindungen zwischen den einzelnen dialektalen Begriffen ist an das Modell von Collins/Loftus (1975) angelehnt. Dabei muss, solange nicht anders argumentiert wird, jede Kategorie aus mindestens vier zugehörigen Begriffen bestehen, von denen mindestens einer auf ein anderes semantisches Feld verweist. Da die Antworten jedoch nicht stellvertretend für die semantischen Verbindungen einer einzigen Person sind, sondern von mehreren Gewährspersonen über einen großen geographischen Raum zusammengetragen wurden, wird in dieser Darstellung darauf verzichtet, die Nähe der semantischen Verbindungen anhand der Länge der Kanten zu markieren. Außerdem werden Begriffe, die keinen Bezug zu anderen semantischen Kategorien aufweisen, zugunsten der Übersichtlichkeit nicht in dieser Darstellung beachtet. Antworten, die keiner Kategorie zugeordnet werden können oder deren standardsprachliches Äquivalent nicht geklärt werden konnte, sind unter dem Diagramm aufgelistet.eigenstaendiges-netzwerkmodell-gifAbb. 1: Eigenständiges assoziatives Netzwerkmodell. Eigene Darstellung.[16]

Von der Untersuchung ausgeschlossene Antworten

Syntagmen ohne Zuordnung: sich immer wieder was Neues einfallen lassen, das Gerede hat keine Heimat, blöde Ansichten haben, sie nicht ganz beisammen haben, Grütze haben, nicht ganz hell sein, nicht mehr bei Trost sein

Substantive ohne Zuordnung: Angeber, Pfeifenkopf, Unikum, Marke, Kokolores, Schnapsideen

Fazit und Ausblick

Die genaue Betrachtung der semantischen Assoziationen, die zwischen den Dialektwörtern für „Mann mit verrückten Einfällen“ bestehen, deuten darauf hin, dass in regional unterschiedlich gefärbten Sprachgebieten unterschiedliche Konzepte miteinander in Verbindung gebracht werden. Dennoch kristallisieren sich aus den Antworten einige dominante Überbegriffe heraus, denen der Großteil der Dialektwörter zugeordnet werden kann. Es scheint also eine gewisse überregionale Übereinkunft über die Wahl der semantischen Konzepte bezüglich eines Stichwortes zu geben. Das in diesem Beitrag angefertigte Modell kann als exemplarisches Modell über das mentale Lexikon einer dialektalen Region gesehen werden. Das assoziative Netzwerkmodell kann also nicht nur zur Strukturierung des semantischen Gedächtnisses einer einzelnen Person herangezogen, sondern auch als Übersicht des dialektalen Wortschatzes eines ganzen Sprachraums verwendet werden. Aus den gewonnenen Erkenntnissen können Informationen über den kulturellen Hintergrund, beispielsweise die vorherrschende Religionszugehörigkeit, gezogen werden, indem die Dialektwörter etymologisch untersucht werden. Ein solches Modell dient also nicht nur, wenn auch vorrangig, der Sprachwissenschaft, sondern kann auch als Basis für soziologische Untersuchungen hilfreich sein.

Literatur

Collins, Allan M./Loftus, Elizabeth F (1975): A Spreading-Activation Theory of Semantic Processing. In: Psychological Review 82/1975, 407-428.

Collins, Allan M./Qullian, Ross M. (1969): Retrieval Time from Semantic Memory. In: Journal of Verbal Learning and Verbal Behavior 8/1969, 240-247.

Fränkisches Wörterbuch: Fragebogen C 100, Frage11.

Geckeler, Horst (1. Aufl. 2002): Anfänge und Ausbau des Wortfeldgedankens. In: Cruse, David A. (Hrsg. u.a.): Lexikologie. Ein internationales Handbuch zur Natur und Struktur von Wortschätzen. Berlin u.a.: De Gruyter (= Handbücher zur Sprach- und Kommunikationswissenschaft; 21,1). 713-728.

Harm, Volker (1. Aufl. 2015): Einführung in die Lexikologie. Darmstadt: WBG. (= Einführung Germanistik). S. 114.

Hessische Historische Kommission Darmstadt (1965-2010): Südhessisches Wörterbuch. Band 5: S. Online unter: http://www.lagis-hessen.de/de/subjects/index/sn/shwb [19.09.2016].

Kluge, Friedrich (25., durchges. und erw. Aufl. / bearb. von Elmar Seebold 2011): Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. Online unter: https://www.degruyter.com/databasecontent?dbid=9783110223651&dbsource=%2Fproduct%2F42888 [22.11.2016].

Sächsische Akademie der Wissenschaften zu Leipzig, sprachwissenschaftliche Kommission (2000-2004): Thüringisches Wörterbuch. II. Band: E-herabkratzen.

[1] Antworten, die keiner Kategorie zugeordnet werden können, werden am Ende der Arbeit aufgelistet.

[2] Vgl. Harm 2015: S. 114f.

[3] (Fragebogen C, Frage 11).

[4] Die betrachtete Kategorie steht jeweils in der ersten Zeile der ersten Spalte. Kategorien, zu denen Bezüge bestehen sind in den folgenden Zeilen durch „+“ gekennzeichnet.

[5] Schmarre: standarddeutsch ‚törichtes Gerede‘ (Hessische Historische Kommission Darmstadt 1965-2010: Spalte 508).

[6] Standarddeutsch ‚überspannter/närrischer Mensch‘ (ebd. Spalte 1369).

[7] Standarddeutsch: ‚gewitzter Mensch‘ (Sächsische Akademie der Wissenschaften zu Leipzig, sprachwissenschaftliche Kommission 2000-2004: Spalte 258).

[8] Komisch: ursprünglich ‚zur Komödie zugehörig‘, verallgemeinert ‚lustig‘ (Kluge 2011: komisch).

[9] Standarddeutsch: ‚närrisch‘ (Hessische Historische Kommission Darmstadt 1965-2010: Spalte 36).

[10] Gimpel: Bezeichnung für die Vogelart Pyrrhula europaea (Dompfaff) (ebd. Spalte 1365).

[11] Nicht der Kategorie Tiere zuzuordnen, da das Wort Spinne aus der von Menschen ausgeführten Tätigkeit des Fadenspinnens erschlossen wurde (vgl. Kluge 2011: Spinne).

[12] Daab: standarddeutsch ‚verrückt‘ (Fränkisches Wörterbuch: Fragebogen C, Frage11, Zelle $E$2387).

[13] Standarddeutsch ‚einfältiger Kerl‘ (Hessische Historische Kommission Darmstadt 1965-2010: Spalte 27).

[14] Gicker: standarddeutsch ‚Hahn‘ (Sächsische Akademie der Wissenschaften zu Leipzig, sprachwissenschaftliche Kommission 2000-2004: Spalte 629).

[15] Ginkel: von Ginkerling, standarddeutsch ‚Mücke‘ (ebd., Spalte 641).

[16] Im Folgenden findet sich eine vergrößerte Darstellung des Diagramms.

eigenstaendiges-netzwerkmodell-gif

 

Belegliste der Lemmata
Lemma Häufigkeit
Spinner 85
spinnend 16
Uhu 9
närrisch 7
verrückt 7
Haus 7
Einfälle wie ein altes Haus haben 6
Kerl 4
Narr 3
Hund 3
Springginkel 3
Hanskasper 2
überzwerch 2
Spinntisierer 2
Kauz 2
Teufel 2
Phantast 2
Blödel 1
Clown 1
Narrngobl 1
Kasperlein 1
Schmarrer 1
Narrenkasper 1
Kasper 1
Gispel 1
Filou 1
Spinnerfix 1
Hirngespinstiger 1
sich zusammenspinnen 1
Hirnheini 1
Spinnerbock 1
Spinnkopf 1
Spinnozeros 1
Übergeschnappter 1
Daaber 1
Säftel 1
Geißhirn 1
Gimpel 1
Spinnergicker 1
Teufelsbraten 1
Heiliger 1
nicht alle am Christbaum haben 1
Mannsbild 1
Gampel 1
Großhans 1
Einstein 1
Großmaul 1
Angeber 1
immer wieder was Neues einfallen 1
ein Gerede, das keine Heimat hat 1
nicht ganz beisammen haben 1
Grütze 1
nicht ganz hell sein 1
nicht mehr bei Trost sein 1
Pfeifenkopf 1
Unikum 1
Marke 1
Kokolores 1
Schnapsideen 1
Spollukenmacher 1
Launkel 1
Plättelein 1
Umjei 1

Sommerfreuden?

Auswertung der Frage: Mundartlich für „beim Baden im Schwimmbad oder See jemanden mit dem Kopf kurz unter Wasser drücken“ (Fragebo­gen C, Fragenummer 22, Fränkisches Wörterbuch 1994)

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Abbildung 1: Weiherhof (c32,5)

Die Gewährsperson aus Weiherhof im Landkreis Fürth, von der der oben stehende Beleg stammt, hat eine ganz eindeutige Einstellung zu diesem Badespaß und gab uns wie auch eine Gewährsperson aus Kehlbach im Frankenwald, die kommentierte Dös söll mä leibä nit mach, däß nes passiet[1] keine Auskunft darüber, welches Wort sie in ihrer Mundart für diese Handlung verwendet. Andere Gewährsleute urteilten nicht so streng. Von 319 Einsendungen enthielten 281 min­destens einen Wortbe­leg als Antwort auf diese Frage. Insgesamt können wir 307 Belege zählen.

Im folgenden Beitrag möchte ich die Antworten vorstellen und be­trachte neben der Frequenz deren Etymologie, Semantik und Ver­breitung.

Frequenz

Frequenz2

Abbildung 2: C, 22: Antworten (Frequenz)

Nahezu zwei Drittel aller Belege entfallen auf das Wort tauchen. Es folgen mit großem Abstand die Verben tunken (52 Belege), ducken (20 Belege), taufen (8 Belege) und drücken (7 Belege). Unter der Rubrik andere habe ich Antworten zusammengefasst, die weniger als fünfmal im Korpus be­legt sind.

Die Wörter tauchen, taufen, ducken und tunken sind, betrachtet man ihre Wortgeschichte, eng miteinander verflochten.

Etymologie

Nach Kluge (1995:817) trug taufen ursprünglich die Bedeutung ‚ein­tauchen‘. Die Bedeutung ‚Aufnahme in die Glaubensge­meinschaft durch einen rituellen Akt, bei dem man untergetaucht bzw. der Kopf mit Wasser benetzt wird‘ sei als „christlicher Terminus vom Gotischen“ ausgegangen. Dabei sei im Zuge der Christianisierung das griechische Vorbild, nach dem griechisch baptízein ‚taufen‘ und báptein ‚untertauchen‘ bedeutet, auf das Deutsche übertragen worden. Auch das Wort tunken, für das Pfeifer als indoeuropäischen Ursprung eine Wurzel *teng- ansetzt, wurde „früher wie tauchen verwendet“ (Pfeifer DWDS). tauchen bedeutet „unter die Wasseroberfläche gehen, sich unter Wasser fortbewegen, in Wasser, in eine Flüssigkeit stecken, hinein­halten“ (DWDS). Der Ursprung des Wortes ist unbekannt (siehe Kluge 1995:817, Pfeifer DWDS), jedoch vermutet Kluge, dass tauchen als „Auslautvariante“ in irgendeiner Weise[2] dem „Komplex“ taufen zugeordnet werden kann. Ebenso äußert sich Pfeifer (DWDS) und zitiert Pokorny 1:268, der neben der indoeuro­päischen Wurzel *dheup- , auf die taufen und tief zurückge­führt wer­den, eine indoeuropäische Wurzel *dheug- ansetzt, aus der sich die Verben tauchen und ducken entwickelt haben. Das aus dem Nieder­deutschen in die Standardsprache gelangte ducken, das gemeinhin die Bedeutung „sich, etw[as] (plötzlich) klein machen, um sich, etw[as]. zu verstecken, um einer drohenden Gefahr zu entgehen“ (DWDS) klassifizie­ren Kluge (1995:198) und Pfeifer (DWDS) als Intensivbil­dung zu tauchen.

Die indoeuropäische Wurzel *treuk-, die für drücken angenommen wird (Pfeifer DWDS), steht – soweit es die Verfasserin überschaut – in keiner Beziehung zu den vorgenannten Belegen. Die Bedeutung kann mit „durch Druck etwas bewirken“ umschrieben werden.

Semantik

Anders als taufen, tauchen, tunken und ducken erscheint drücken in der gesuchten Bedeutung nur als Basis von Wortbildungen in Verbindung mit der Präposition unter bzw. den Präpositionaladverbien hinab und hinun­ter als Wortbildungsmorpheme. Das lässt darauf schließen, dass drücken per se nicht das semantische Merkmal [+ BESTIMMTE GRENZE UNTER­SCHREITEN] – wie z. B. die Grenze zwischen Luft und Wasser – trägt, son­dern dass dieses Merkmal zwingend durch ein weiteres Wort hinzugefügt werden muss, wenn man drücken in die­sem Sachzusammenhang verwen­det.

c36,4

Abbildung 3: dem ho i sein Kupf a wenig untedruckt (dem habe ich seinen Kopf ein wenig untergedrückt Thalheim c36,4)

Hingegen sind die Verben tauchen, tunken und ducken sowohl als Ba­sislexeme als auch Wortbildungen des Modells {WBM}+{BM}[3] be­legt. Dabei tragen die Wortbildungsmorpheme ebenfalls das seman­tische Merkmal [+ BESTIMMTE GRENZE UNTERSCHREITEN] und ver­stärken somit diesen Aspekt, der tauchen, tunken und auch ducken ohnehin schon zu eigen ist.

x32,6

Abbildung 4: nundäduggän (hinunterducken Rossdorf am Forst x32,6)

Unbenannt

Abbildung 5: Den hob i duggt (den habe ich geduckt, Schillingsfürst e28,5)

Mit dem Verb taufen ist die Vorstellung, dass der Kopf mit Wasser be­netzt bzw. unter Wasser getaucht wird, offensichtlich so fest verbunden, dass dieses semantische Merkmal nicht durch ein weiteres Wort ange­zeigt werden muss bzw. kann. Die nachfolgende Tabelle listet die Belege mit Angabe der Frequenz.

Verb Belege (Frequenz) Gesamt
drücken unterdrücken (2), hinabdrücken (3), hinunter­drücken (2) 7
ducken ducken (10), einducken (1), hineinducken (3), hinabduc­ken (1), hinunterducken (5) 20
tunken tunken (29), eintunken (3), einhintunken (1), hinabtun­ken (6), hineintunken (8), hinuntertun­ken (4), untertun­ken (2) 52
tauchen tauchen (102), abtauchen (1), abhintauchen (1), ein­tauchen (6), hinabtauchen (11), hineintau­chen (23), hinuntertauchen (15), untertauchen (34) 193
taufen taufen (8) 8
abduchteln (1), duchteln (3), duckeln (1), du­schen (1), hinabdütschen (1), hineintitschen (1), hineintupfen (1), hinuntertuchten (1), hinunter­tupfen (2), köpfeln (1), Luft abstellen (1), schluc­ken lassen (3), schnupfen las­sen (2), stauchen (1), stecken unter(1), titschen (1), tuchen (1), tupfen (1), tutschen (1), unter­tutschen (1) 27
Gesamt 307

Tabelle 1: Belegwörter

Verbreitung

Legende C22

C22_tunken2

Karte: beim Baden im Schwimmbad oder See jemanden mit dem Kopf kurz unter Wasser drücken“ (WBF C, 22)

Die Antworten zeigen eine klare regionale Verbreitung.[4] Im westlichen Franken (Unterostfränkisch) überwiegen tunken-Be­lege. tauchen be­stimmt die Mitte und den Osten Frankens (Oberostfränkisch). ducken ist vor allem im Gebiet zwischen Bamberg und Nürnberg belegt, in dem auch viele Einzelbelege (gelbe Kreise) sowie verstreute drücken– und tunken-Belege zu finden sind. Die Karte zeigt auch, dass die Stichwörter taufen und drücken für das Untersuchungsgebiet zu vernachlässigen sind.

Halten wir fest: In den Dialekten Frankens wird die Handlung „beim Baden im Schwimm­bad oder See jemanden mit dem Kopf kurz unter Wasser drücken“ bevor­zugt durch die Lexeme tunken und tauchen ver­sprachlicht. Beide, tunken und tauchen, haben unterschiedliche sprachliche Wurzeln. Die Prominenz des Wortes tauchen im Untersu­chungsgebiet lässt sich sicher dadurch erklären, dass das Obe­rostfränkische den größeren Teil Frankens aus­macht und tauchen wohl als oberostfränkisches Leitwort angenommen werden kann. Auch die Unterteilung in ein westliches tunken– und ein östliches tauchen-Gebiet scheint die Unterteilung Unter- vs. Oberostfrän­kisch abzubilden. Überrascht hat mich das kleine ducken-Gebiet zwischen Bamberg und Nürnberg, das zudem von einem Gürtel umkränzt ist, der sich durch lexikalische Variation auszeichnet. Und ich frage mich, warum hat sich hier ein Wort durchgesetzt, das aus dem Niederdeut­schen stammt?

Literatur

Fränkisches Wörterbuch: C, 22 1994.

Kluge, Friedrich/Seebold, Elmar (1995): Etymologisches Wörter­buch der deutschen Sprache. 23., er­weiterte Auflage. Berlin.

URL: http://www.dwds.de, DWDS-Wörterbuch, letzter Zugriff 18.08.2016.

URL: http://www.dwds.de, Wolfgang Pfeifer: Etymologisches Wörter­buch, letzter Zugriff 18.08.2016.

URL: https://regionalsprache.de, Jürgen Erich Schmidt / Joachim Herr­gen / Roland Kehrein (Hrsg.): Regionalsprache.de (REDE). Forschungsplatt­form zu den modernen Regionalsprachen des Deutschen. Teil 6: REDE SprachGIS – Das forschungszentrierte sprachgeographische Informationssystem von Regionalsprache.de. Bearbeitet von Dennis Bock, Robert Engsterhold und Slawomir Messner. Unter Mitarbeit von Hanna Fischer, Brigitte Ganswindt, Simon Kas­per, Juliane Limper, Mark Pennay, Christoph Purschke und Philipp Spang. Marburg: Forschungszentrum Deutscher Sprach­atlas. 2008 ff., letzter Zugriff 18.08.2016.

 

[1] Das soll man lieber nicht machen, dass nichts passiert.

[2] Kluge bleibt eine Erklärung schuldig.

[3] Wortbildungsmorpheme {WBM} sind: {ab-, abhin-, ein-, einhin-, hinab-, hinein-, hinunter-, unter-}; als Basismorpheme {BM} sind belegt: {tauchen, tunken, ducken}.

[4] Ich bedanke mich ausdrücklich bei meinem Praktikanten Herrn Andreas Ritsert, der wesentlich dazu beigetragen hat, diese Karte mittels SprachGIS zu erstellen.

„Das Bier ist matt.“

Auswertung der Frage 5 des Fragebogens LVIII aus dem Jahr 1976

Die ersten Erhebungen der Dialekte in Franken unternahm die Kommission für Mundartforschung der Bayerischen Akademie der Wissenschaften im Jahr 1913. Ihr folgte eine Reihe weiterer Dia­lekterhebungen. Die umfänglichste fand von 1961 bis 2001 statt. In diesem Zeitraum erreichten über 48.000 ausgefüllte Fragebö­gen die Forschungsstelle des Fränkischen Wörterbuchs (WBF).[1] Diese Erhebungsserie wird derzeit elektronisch erfasst und mit dem Ziel ausgewertet, ein Online-Wörter­buch zu erarbeiten.

Ausgehend von der Frage „Welche Leistungen kann ein Online-Wörterbuch anbieten, die über die Beschreibung eines Einzellem­mas hinaus gehen?“ hat man im Online-Wörterbuch „elexiko“ neue Typen von Wortartikeln entwickelt. In den sogenannten „Wortgruppenartikeln“ werden zu einem bestimmten Wort „sinnverwandte Wörter zusammen[ge]fass[t], […] die Stichwörter eines Themenfeldes betrachte[t] und Wortfelder“ erstellt (Klosa 2015:34). Solche Wortgruppenartikel gewähren „Einblicke in Zusammenhänge zwi­schen Lexemen, die in den sonst üblichen Wörterbucheinträgen zu Einzelwörtern nicht deutlich wer­den kön­nen“ (Klosa 2015:40).

Die Struktur der Online-Datenbank des WBF sowie die onomasiologische Ausrichtung der Datener­hebung (seit 1961), die darauf zielte, Sinnzusammenhänge aufzu­zeigen und sinnverwandte Lexeme vergleichend zu erfragen, er­lauben neben dem semasiologischen Zugriff auch Abfragen aus­gehend von Wortbedeutungen. Schon jetzt sind über die Datenbank des WBF, die mit ca. 800.000 Einträgen erst zehn Prozent des erhobenen Datenmaterials ent­hält, umfassende onomasiologische Untersuchungen möglich, was ich am Beispiel der Frage „Mundartlich für ‚das Bier ist matt‘?“ (WBF, Fragebogen LVIII:1976) exemplarisch aufzeigen werde.

Benennungsperspektiven

Die Frage „Mundartlich für ‚das Bier ist matt‘?“, habe ich nicht so­fort verstanden. Da ich aber wusste, dass der zuständige Redaktor und Fragesteller, Eberhard Wagner, aus Thüringen stammt und da das Thüringische Wörterbuch matt in der Bedeutung „fade im Ge­schmack“ listet (siehe ThWB IV:540,2.), gehe ich davon aus, dass nach mundartlichen Bezeichnungen für fades Bier gefragt wurde.

Auch die einge­sendeten Antworten decken die Mehrdeutigkeit dieser Fragestellung auf.[2] Sie zeigen, dass die Gewährsleute un­terscheiden, ob der fade Geschmack des Bieres entweder eine Ei­genschaft des Bieres an sich ist oder eine Folge unsachgemäßer bzw. nachlässiger Behandlung. Deshalb be­nennen sie den Gegenstand „mat­tes Bier“ aus unterschiedlichen Perspektiven.

Auf den kraftlosen Geschmack des Bieres referieren Antworten wie

matt

Abbildung 1: WBF Fragebogen LVIII:5 Creußen X36,9

(1) des Bia is mott (das Bier ist matt, Creußen X36,9),
(2) Des Bieä is sachmótt (das Bier ist seichmatt, Zeckendorf W33,4),
(3) deß Bia iss boochmoatt (das Bier ist bachmatt, Weidenberg W37,7),
(4) Das Bier is mei (das Bier ist müde, Germersberg a34,8),
(5) des Bier is school (das Bier ist schal, Heilsbronn d31,9),
(6) Des Bier is ower recht daab (das Bier ist aber recht taub, Neu­stadt/Aisch b30,3),
(7) Des Bia is fad (das Bier ist fad, Nankendorf X35,4), lasch (Göß­weinstein Y35,7), laar (leer, Kinding h35,7), leicht (Heidenheim h31,8), a Plempel (Heideck g33,6), schlapp (Dinkelsbühl h28,3), schwach (Heidenheim h31,8).

Die Wörter matt, müde, schal, taub, fad, lasch, leicht, schlapp und schwach, ein Plempel [3] sind in dieser Verwendung synonym. Wort­bildungen mit den Bestimmungswörtern Bach und Seiche dienen einer­seits als Vergleich andererseits aber auch als stark negativ wertende Hervorhebung des überaus faden Geschmackes.

Darauf, dass kraftloses, fades Bier sehr schlecht schmeckt, fokus­sieren Antworten wie

Gesöff

Abbildung 2: WBF Fragebogen LVIII:5 Eila S34,3

(8) schmeckt wie Gesüff (schmeckt wie Gesöff, Eila S34,3),
(9) Dös iss wöi a Odl (das ist wie ein Odel, Buchschwabach d32,4),
(10) it wia Brunzi (ist wie Brunze, Repperndorf Y27,9),
(11) Gäülssächa (Gäulsseiche, Eußenheim W25,3),

Gesöff, das eine „Kollektivbildung des 16. Jahrhunderts zu Soff, ei­ner Nebenform von Suff [ist] und in älterer Zeit auch ‘das Saufen, Trinkgelage’“ [4] bezeichnete, ist heute eine umgangssprachliche Be­zeichnung für ein schlecht schmeckendes „Getränk von minde­rer Qualität“[5]. Über den Ekel erregen­den Geschmack eines Ge­tränks, das mit Odel, Brunze oder Seiche verglichen wird, sind keine weite­ren Ausführungen notwendig. Das im Frühneuhoch­deutschen, im Mittelniederdeutschen und im Mit­telniederländi­schen als adel belegte Wort Odel – Jauche – , hat nach Kluge 1995:14 wahrscheinlich gemeingermanischen Ursprung. Brunze, kommt vom mhd. Verb brunnezen und kann auf das Sub­stantiv Brunnen zurückgeführt werden. Es bedeutet ursprünglich „einen Brunnen machen“ (Kluge 1995:149). Das Verb seichen ist in der Bedeutung „rinnen lassen, tröpfeln lassen“ schon seit dem 8. Jh., in der Bedeutung ‚Harn lassen‘ seit dem 9. Jh. belegt (siehe Kluge 1995:754).

Dass das Bier schlecht schmeckt, weil zwischen dem Zapfen und dem Genuss des Getränks zu viel Zeit vergangen ist, ist Ausgangs­punkt für Antworten wie

steht_zu_lang

Abbildung 3: WBF Fragebogen LVIII:5 Sonnefeld T33,6

(12) Dös steht zu lang (das steht zu lang, Sonnefeld, T33,6),
(13) Des Bier is gestrig (das Bier ist gestrig, Altendorf Y33,4),
(14) Des Böia is ogstandn (das Bier ist abgestanden, Worzeldorf d33,5),
(15) As Baia is o`gloffm (das Bier ist abgelaufen, Rollhofen b35,4).

Zu dieser Gruppe zählen auch die Benennungen Lachn (Lache, Merkendorf f31,4), Nochtwächter (Nachtwächter, Hagenau e28,3), Naach (Neige, Rehau T39,1), Stenderla (Ständerlein, Wen­delstein d33,9) und Standlbier (Standelbier, Frommetsfelden d29,7). Sie bezeichnen ursprünglich den über Nacht im Fass ver­bliebenen Bierrest. Dieser Rest kann zwar noch getrunken wer­den, er ist aber, was den Geschmack betrifft, nicht mit frischem Bier zu vergleichen.

Andere Antworten führen die mindere Qualität des Bieres auf des­sen falsche Temperatur zurück, z. B.:

Ofenhafenwasser

Abbildung 4: WBF Fragebogen LVIII:5 Leisau V37,3

(16) s Bier is woarm (das Bier ist warm, Bad Kissingen T27,5),
(17) Das Bier is wie Uferhofenwasser (das Bier ist wie Ofenhafenwas­ser, Leisau V37,3),
(18) Des Bier is oawer lak (das Bier ist aber lack, Kreuzwertheim Y24,7),
(19) Das Bier ist löblet (das Bier ist laulet, Ullstadt a29,6).

Ofenhafenwasser, das Wasser aus dem Wasserschiff des Küchen­herdes, das als Vergleich für „mattes Bier“ dient, ist sicher gut ab­gestanden und warm. laulet und lack sind Nebenformen des Ad­jektivs lau (Schmeller I:1399, 1432), das im heutigen Standard­deutsch die Bedeutung ‚mäßig warm‘ (DWDS) trägt.

Durch Temperatur und Konsistenz des Bieres motiviert sind Be­lege wie

Süde

Abbildung 5: WBF Fragebogen LVIII:5 Einberg S33,4

(20) dös iss heint widder a Bröih (das ist heute wieder eine Brühe, Buchschwabach d32,4),
(21) Wos is denn des fir a Suppm (was ist denn das für eine Suppe, Laineck W36,6),
(22) Dös Bier is á Südn (das Bier ist eine Süde, Einberg S33,4).

Brühe bezeichnet eine „würzige, meist heiß getrunkene Flüssig­keit“, ein „geschmackloses Getränk“[6] und auch „(abwertend) ver­schmutztes Wasser, schmutzige Flüssigkeit“[7]. Suppe bezeichnet eine flüs­sige Speise, die kalt oder warm gegessen wird und in der Regel mit Ein­lagen versehen ist. Unter Süde versteht man „abgebrühtes vieh­futter“ (DWB 20:928). Gemeinsam ist den Bezeichnungen Brühe, Suppe und Süde, dass es sich hierbei um flüssige Speisen bzw. um Fut­ter handelt, d. h. um Flüssigkeiten, die nicht ganz klar sind und in der Regel warm geges­sen werden.

Die Redensart ‚Die Augen essen mit‘, die „die Ästhetik eines schön gedeckten Tisches und liebevoll angerichteter Speisen [begrün­det]“ (Röhrich 1991, I:403), gilt auch für Getränke. Die Vorstel­lung davon, wie ein gutes und frisches Bier aussehen soll, ist so fest mit der beim Einschenken entstehen­den Schaumkrone ver­bunden, dass deren Fehlen als Benennungsmotiv für „mattes Bier“ herangezo­gen wird.

abfällig

Abbildung 6: WBF Fragebogen LVIII:5 Stadelschwarzach X28,9

(23) Des Bier it ofeelisch (das Bier ist abfällig, Stadelschwarzach X28,9),
(24) Des Bäiä hat kann Schaum mehr (das Bier hat keinen Schaum mehr, Absberg g32,1).

Sinnrelationen

Um „mattes Bier“ zu benennen, bedienen sich die Gewährsleute der Stilmittel Vergleich, Metonymie und Metapher. Vergleiche, meist sogar übertriebene Vergleiche – denn sicher schmeckt „mattes Bier“ nicht wie Urin (Seiche), Viehfutter (Süde) oder ei’g’schlaffena Bee (eingeschlafene Beine, Ge­rolzhofen X29,1) – sind in Form von wie-Konstruktionen und als Determinativkompo­sita belegt (siehe Beispiele 2 und 3: seichmatt, bachmatt).

eingeschlafene_Beine

Abbildung 7: WBF Fragebogen LVIII:5 Gerolzhofen X29,1

Zur Gruppe der Metonymie sind die Bezeichnungen zu rechnen, die eine Gleichzeitigkeit von bzw. einen Kausalzusammen­hang zwischen dem schlechten Geschmack und den Aspekten Zeit, Temperatur, Konsistenz, Aus­sehen her­stellen. Die Antworten das Bier ist abgestanden, warm, trüb, abfällig bezeichnen eigentlich nicht den Geschmack des Bieres. Wir wissen jedoch aufgrund un­serer Alltagserfahrung, dass diese Eigenschaften die Qualität des Ge­tränks mindern oder mit ihnen zusammen vorkommen und schließen daher auf dessen faden Geschmack.

Als Quellen für Metaphern wird vorwiegend aus Bildbereichen geschöpft, die den Kategorien Flüssigkeit und Belebtes angehören. Flüssigkeitsbezeichnungen tragen in der Regel zusätzliche semantische Merkmale. Diese sind z. B. +warm, +minderwertig, +ekelerregend wie bei Ofenhafenwasser, Süde, Seiche. Die Adjektive matt, müde, taub, schlapp und schwach bezeichnen Eigenschaften, die primär Menschen und Tieren zugesprochen werden können. Der metaphorische Vergleich Das Bier schmeckt wie eingeschlafene Beine schafft sogar einen Zusammen­hang zwischen einem un­angenehmen Körpergefühl und dem faden Getränk. Leben einge­haucht wird dem „matten Bier“ mit der fast aus­schließlich in Mit­telfranken belegten Metapher Des Böir glotzt (das Bier glotzt, Nürnberg c33,5). Sie hält dem Gegen­über eindrücklich vor Augen, wie das vernachlässigte Getränk, den säumigen Trinker strafend anblickt.

glotzt

Abbildung 11: WBF Fragebogen LVIII:5 Nürnberg c33,5

Abschließend können wir die beschriebenen Sinnrelationen in folgender Abbildung zusammenfassen. Im Zentrum steht die Phrase Das Bier ist … , die um alle anderen Wörter bzw. Wortgruppen (hat keinen Schaum mehr und das Bier glotzt ausgenommen) ergänzt werden kann.

Sinnrelationen_mattes_Bier

Abbildung 10: Sinnrelationen

Fazit

Moderne Online-Wörterbücher sollen und können mehr leisten, als Einzellemmata zu beschreiben. Der Wörterbuchredaktor kann wesentlich dazu beitragen, Sinnzusammenhänge zwischen Stich­wör­tern aufzuzeigen und darzulegen. Dies gilt ganz besonders für das Fränkische Wörterbuch, des­sen Konzeption seit 1961 auf die Erhebung und Darstellung von Sinnzusammenhängen abzielte.

Literatur

Klepsch, Alfred: Fränkisches Wörterbuch. www.fraenkisches-wo­erterbuch.phil.fau.de. Zugriff 10. Juni 2016.

Klepsch, Alfred: Westjiddisches Wörterbuch. Auf der Basis dialektologischer Erhebungen in Mittel­franken. Band 1. Tübingen 2004.

Kluge, Friedrich/Sebold, Elmar (1995): Etymologisches Wörter­buch der deutschen Sprache. 23., er­weiterte Auflage. Berlin.

Klosa, Annette (2015): Wortgruppenartikel in elexiko. Ein neuer Artikeltyp im Onlinewörterbuch. In: IDS Sprachreport 4, S. 34-41. http://www1.ids-mannheim.de/lexik/elexiko/publikationen.html. Zu­griff: 12. Juni 2016.

Röhrich, Lutz (1991): Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten. Bd. I. Freiburg.

Schmeller, Johann Andreas/Frommann, Georg Carl (1872-1877): Bayerisches Wörterbuch. Mit des Verfassers Nachträgen ver­mehrte Ausgabe. 2 Bde. München. Zugriff über: https://www.bay­erische-landesbibliothek-online.de/schmeller.

Spangenberg, Karl/Lösch, Wolfgang (Hgg.) (1966): Thüringisches Wörterbuch. Bd. IV. Berlin.

Online-Wörterbücher:

DWB = Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bde. in 32 Teilbänden. Leipzig 1854-1961. Quellenverzeichnis Leipzig 1971. Zugriff über: http://woerterbuchnetz.de/, 12. Juni 2016.

http://www.duden.de, Zugriff 5. Juni 2016.

http://www.dwds.de, Zugriff 5. Juni 2016.

Fußnoten

[1] Siehe Klepsch, Alfred: Fränkisches Wörterbuch. www.fraenkisches-woerterbuch.phil.fau.de. Zugriff 10.06.2016.

[2] Zu dieser Frage erhielten wir aus 295 Orten 427 Antworten.

[3]Plampel, Plempel, schlechtes Bier, schlechtes Getränk“ (Schmeller 1872 I:457), zur Etymologie, Wortgeschichte und Verbreitung siehe Klepsch 2004:376-377.

[4] DWDS, Zugriff 7. Jun. 2016.

[5] Ebd.

[6] http://www.dwds.de, Zugriff 5. Juni 2016.

[7] http://www.duden.de, Zugriff 5. Juni 2016.

Cite this article as: Almut König, "„Das Bier ist matt.“," in Fränkisches Wörterbuch, 22/06/2016, https://fraenkisch.hypotheses.org/15.

 

Fränkisches Wörterbuch

Das Blog informiert über die Arbeit am Fränkischen Wörterbuch. Das Fränkische Wörterbuch ist ein Projekt der Bayerischen Akademie der Wissenschaften. Das von Frau Prof. Dr. Mechthild Habermann (Friedrich-Alexander-Universität Erlangen/Nürnberg) geleitete Projekt mit Sitz in Fürth erstellt ein Online-Wörterbuch auf der Grundlage von Datenmaterial, das von 1913-2001 gesammelt wurde. Forschungsgegenstand sind vornehmlich Fragen der Dialektologie, Lexikologie und Lexikographie. Das Material ermöglicht auch Diskussionen zu Fragen aus anderen Themenbereichen der Sprachwissenschaft wie Syntax, Phraseologie- oder Wortbildungsforschung.